Mini Cheesecakes de Oreo sin horno

Hola de nuevo amante de los postres, en esta ocasión te traigo un postre súper fácil de hacer, y que además no necesita de horno, se trata de unos mini cheesecake de oreo, una de mis galletas preferidas.

Los prepararemos en vaso, por lo que quedarán perfectos para cualquier ocasión, especialmente si los deseas preparar para vender o para una mesa de postres.

Por si te interesa, también he compartido una versión de cheesecake de oreo en tamaño grande, la puedes encontrar en el enlace de abajo.

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Receta de mini Cheesecakes de Oreo

Ingredientes

Necesitaremos los siguientes ingrediente, como verás no ser necesita leche condensada.

Preparación

1. Hidratamos la gelatina.
   
   
   
2. Separamos las galletas Oreo de la cremita que tienen en medio.
   
   
   
3. Trituramos las galletas: Lo podemos hacer con ayuda de un procesador de alimentos, o simplemente colocándolas en una bolsa y pasándole un rodillo.
   
   
   
4. Montamos la nata: Batimos la crema de leche y el azúcar glass hasta que formen picos (punto nieve).
   
   
   
5. En un recipiente bol, colocamos el queso crema, la crema del medio de las galletas oreo y la gelatina; mezclamos bien y luego incorporamos la nata montada, integrándola con movimientos envolventes para que nos quede cremosa.
   
   
   
6. Por último, solo queda armar nuestros shoots o vasitos de oreo. Yo he colocado intercaladamente 2 capas de galleta y 2 de crema. Puedes decorar con una mini oreo para darle el toque final.